יזום, פיתוח והפעלה - מתחם טחנת הרוח של משה מונטיפיורי בשכונת משכנות שאננים בירושלים
חברת זוזו תיירות יזמה, תכננה, פיתחה והפעילה את מתחם טחנת הרוח משכנות שאננים החל משנת 2017. במסגרת קול קורא לניהול המתחם של הקרן לירושלים שבו זכתה החברה, ניהלה חברת זוזו את תהליך היגוי, תכנון והקמת מתחם טחנת הרוח השמשת הטחנה לטחינת קמח בשיתוף מהנדס הטחנה מהולנד, פיתחה פעילויות ואטרקציות תיירותיות במתחם (מרכז מבקרים, יקב, חדר בריחה באוויר הפתוח, סיורים רגליים ומוטוריים, סדנאות "מחיטה לפיתה" ועוד) ומפעילה את הפעילות במקום לקהל הרחב.